Giovedì gnocchi?
Ma quando mai!
Ogni giorno è quello giusto per un buon piatto di Trebò, sfoglia le nostre ricette e sperimenta la tua creatività in cucina. Buon appetito!
Gnocchi di Patate Trebò con Ricotta, Ortiche e Funghi Porcini |
La ricetta di Loredana
Gnocchi di Patate Trebò con Ricotta, Ortiche e Funghi Porcini
Cuocere una confezione di Gnocchi di patate Trebò. A parte sbollentare 200g di foglie d' ortica, farle raffreddare ed infine frullarle con 250g di ricotta. Ammollare 30/40g di porcini secchi, tritarli finemente a coltello, soffriggerli dolcemente con un poco di burro, aggiungere ricotta e ortiche, un pizzico di sale ed un goccio di acqua calda a.b. Mantecare gli gnocchi una volta cotti.
Gnocchi al Radicchio Trebò con salsa al Taleggio e noci |
La ricetta di Sofia
Gnocchi al Radicchio Trebò con salsa al Taleggio e noci
Cuocere una confezione di Gnocchi al radicchio Trebò. A parte preparare una salsa una salsa al taleggio e noci, facendo fondere 100g di taleggio in 200 ml di panna , pepe qb e granella di noci. Mantecare gli gnocchi una volta cotti.
Gnocchi agli Spinaci Trebò con Speck, Pinoli e Zafferano |
La ricetta di Stefania
Gnocchi agli Spinaci Trebò con Speck, Pinoli e Zafferano
Cuocere una confezione di Gnocchi agli spinaci Trebò. In una padella ampia antiaderente, dorare leggermente mezza cipolla dorata sminuzzata in 35ml di olio extravergine di oliva, unire 100g di speck a cubetti e rosolare per qualche minuto. Tostare 50g di pinoli ed aggiungerli al fondo. Sciogliere due bustine di zafferano in un bicchierino di acqua di cottura degli gnocchi. Quando gli gnocchi sono pronti, versarli nella padella con il condimento preparato, mescolare delicatamente ed unire lo zafferano; unire parmigiano grattugiato, pepe qb e mescolare delicatamente per insaporire.
Gnocchi alla Zucca Violina Trebò con Salsiccia e Pecorino |
La ricetta di Cinzia
Gnocchi alla Zucca Violina Trebò con Salsiccia e Pecorino
Cuocere una confezione di Gnocchi alla zucca Trebò. A parte fate rosolare 200g di salsiccia. Una volta dorata, tenere da parte sia la salsiccia che il suo grasso. In una boule unite 50g di pecorino e 4 tuorli, pepe qb ed amalgamare con un mestolo di acqua di cottura e il grasso della salsiccia. Mantecare gli gnocchi una volta cotti.
